Nếu nhiều người đang tìm một món vừa chế tao nhanh, vừa ko cần rất nhiều nguyên liệu mà vẫn thơm ngon, thì Điện lắp thêm XANH đang gợi ý cho bạn một món kho cực kì đưa cơm, khiến anh chị em bạn ai nấy cùng thích mê, sẽ là món cà mòi nóng cà chua. Cùng vào nhà bếp để thực hiện ngay nhé!
Cá mòi sốt cà chua trứng

Nguyên liệu làm cho Cá mòi sốt cà chua trứng đến 2 người

Cá mòi một hộp cà chua 1 quả Trứng vịt 1 chiếc (hoặc trứng gà) Tỏi 2 tép Hành tím 2 củ Hành lá 1 nhánh Tương cà 1.5 muỗng canh nước mắm nam ngư 1.5 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 1 muỗng canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống cá mòi nóng cà chua

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím cùng tỏi tách bóc bỏ vỏ và băm nhuyễn, hành lá rửa sạch mát và giảm nhỏ.Cà chua cọ sạch bổ thành múi cau nhỏ.Cá mòi hộp các bạn khui nắp sẵn để tiện cho quá trình nấu.

Bạn đang xem: Cách làm cá mòi hộp ngon


Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá mòi sốt quả cà chua trứng
Bước 1 Sơ chế vật liệu Cá mòi sốt quả cà chua trứng

Xào cà chua

Bắc nồi đất lên phòng bếp bật lửa vừa, cho vô 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì mang lại hành tím và tỏi băm vào phi thơm.Khi hành tỏi đã kim cương thơm bạn cho không còn số quả cà chua vào xào cấp tốc tay, xào khoảng 2 - 3 phút khi thấy quả cà chua hơi mượt là được.
Bước 2 Xào cà chua Cá mòi sốt cà chua trứng

Làm cá mòi sốt cà

Cà chua vừa mượt thì bạn cho không còn số cá mòi với nước cá mòi trong hộp vào nồi. Nếm nếm thêm 100ml nước thanh lọc vào hộp rồi sử dụng đũa khuấy nhẹ để đưa được cạn nước sốt còn vào hộp.Đảo vơi cá mòi để không biến thành dính vào đáy nồi. Thấy cá sôi lên thì đến 1.5 muỗng canh nước mắm, 1.5 muống nêm canh tương cà, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm.Đập 1 quả trứng vào nồi, liên tiếp nấu khoảng tầm 5 - 7 phút thì nêm và nếm lại cho hợp khẩu vị. Tắt phòng bếp và cho hết số hành lá giảm nhỏ, 1 muỗng cafe tiêu xay vào.

Thành phẩm

Cá mòi sốt cà chua trứng với màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn, mùi vị đậm đà. Khi ăn kèm cơm nóng với rau sống xuất xắc rau luộc cũng đều rất ngon.Trứng bùi vào béo, cá mòi thơm ngon, các gia vị được nêm và nếm vừa ăn. Đảm bảo món cá mòi này sẽ làm cả nhà thích thú.

Nguyên liệu làm cho Cá mòi sốt cà chua Cho 2 người

Cá mòi một hộp quả cà chua 1 trái Tỏi 2 tép Ớt sừng 1 trái Dưa leo 1 trái Hành lá 3 nhánh rau sống đôi mươi gr (ăn kèm) nước mắm 3 muống nêm canh Dầu ăn uống 3 muỗng nhỏ canh Đường 1 ít hạt nêm 1 ít

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi đập dập, bóc tách bỏ vỏ, rồi dùng dao băm nát tỏi ra. Ớt sừng giảm thành những lát mỏng.Cà chua rửa sạch, giảm làm bốn, sa thải hạt. Hành lá cọ sạch, cắt nhỏ.

Xào cà

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng chừng 3 muỗng nhỏ canh dầu lấn sâu vào nồi. Tiếp đến cho tỏi băm vào, phi thơm làm việc lửa vừa.Tiếp theo, bạn cho quả cà chua vào nồi, đảo sơ khoảng tầm 2 - 3 phút mang đến cà chín, né xào khỏe khoắn tay có tác dụng nát cà nhé.

Cho cá vào

Sau lúc xào quả cà chua xong, bạn khui vỏ hộp cá mòi rồi cho hết cá lẫn nước sốt cà vào nồi.Tiếp theo, các bạn đổ nước lọc ngay sát đầy hộp cá mòi, khuấy rất nhiều cho nước nóng còn dư trong hộp tan ra, rồi đổ không còn phần nước thanh lọc vào trong nồi cá, đun cho nóng ở lửa vừa.Để nêm nếm nồi cá, các bạn cho 50% muỗng canh đường, một nửa muỗng canh hạt nêm, 3 muống nêm canh nước mắm, đảo đều cho các gia vị rã ra. Khi thấy nước trong nồi sôi, các bạn hạ lửa nhỏ và nêm nếm gia vị lại lần tiếp nữa xem đã vừa ăn uống chưa nhé.Nước sốt cà bắt đầu đặc, sánh lại và cạn khô bớt nước thì chúng ta tắt bếp, rắc hành lá và cho ít ớt đã giảm vào nồi nữa là đã ngừng xong món ăn rồi đấy.
Lưu ý: Vì các nguyên vật liệu đã nấu gần như đã chín sẵn nên các bạn không đề nghị nấu thừa lâu, chỉ cần nấu đến khi nồi cá nóng, sôi là được. Tránh làm bếp quá thọ sẽ làm cá bị nhừ nhé.

Thành phẩm

Chuẩn bị thêm 1 dĩa dưa leo thuộc ít rau xanh sống và bới ngay một bát cơm nóng rồi hưởng thụ món cá mòi sốt cà này thôi nào.Món ăn uống thơm lừng, nóng hổi với color đẹp mắt. Nước sốt quả cà chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn vô cùng đậm đà, vừa miệng. Thịt cá mòi mềm, beo to thấm đông đảo nước sốt. Không tính ra, chúng ta cũng có thể dùng kèm với bánh mỳ nóng, giòn chấm cùng với món nạp năng lượng cũng ngon không thua kém đó nha.

Cách chọn sở hữu cá mòi vỏ hộp tươi ngon

Bạn hãy lựa chọn mua cá hộp của không ít thương hiệu uy tín cùng đảm bảo an toàn thực phẩm.Xem kĩ nơi phân phối và thời hạn thực hiện của sản phẩm.Không nên chọn mua cá vỏ hộp bị móp méo, vỏ hộp sản phẩm bị bong tróc, không ghi rõ thông tin.Cá mòi hộp chúng ta có thể mua tại những chợ, cửa hàng hoặc những siêu thị Bách hóa XANH trên đất nước hình chữ s hay cài online trên bachhoaxanh.com.

Xem thêm: Bí Quyết Sở Hữu Gương Mặt V-Line, Mặt V Line Là Gì, Tiêu Chuẩn Xác Định Mặt V Line

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Cà chua ngon tất cả vỏ phía bên ngoài căng mọng, bóng láng, đỏ tươi phần lớn màu, nhấn vào quả quả cà chua thấy bao gồm độ cứng nhất định.Khi giảm đôi quả cà chua thấy hạt phía bên trong màu vàng, giết thịt quả red color tươi là cà chua đã chín ngon.Nên chọn gần như quả quả cà chua còn cuống tươi xanh dính chắc chắn vào đầu quả, đó là những quả cà chua tươi, new hái.Ngoài ra, quả cà chua chín cây sẽ có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng, quả cà chua chín ép thì sẽ không tồn tại mùi.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết 2 bí quyết làm cá mòi sốt quả cà chua thơm ngon, mặn mà cho bữa cơm gia đình. Điện thiết bị XANH hy vọng với những nhắc nhở nấu tiêu hóa mà bọn chúng mình chia sẻ sẽ góp ích đến bạn. Chúc bạn triển khai thành công!